Balade gastronomique en forêt noire...


Dernière journée de notre merveilleux séjour en Allemagne et c'est sous un magnifique soleil que nous débutâmes notre croisière sur le lac de Titisee.

Le Titisee est un lac de la Forêt-Noire dans le land de Bade-Wurtemberg. D'origine glaciaire, il s'est constitué derrière une moraine remontant à la glaciation de Würm. Ses caractéristiques et ses dimensions en font le parfait symétrique du lac de Gérardmer côté français.
Le lac est traversé par une rivière appelée Seebach en amont, Gutach en aval, et qui reçoit plus loin son nom définitif de Wutach, affluent du Rhin.
La ville de Titisee-Neustadt, qui s'est développée au nord-est du lac, profite largement du tourisme.

Il parait que l'air marin ouvre l’appétit... eh bien l'air d'un lac c'est la même chose...
Miam miam.....
La recette de la Forêt Noire :
